Já usei tanto solo (funciona até hoje, 3 anos) como pax (possuo 2 que quebraram, mas enfim), e digo que o gosto no pax é meio de plástico sim, já no solo é bom pelo canudo ser de vidro.
Porém: recomendo um Da Vinci Ascent, comprei um há um mês eu acho e tô amando. Bateria incomparavelmente melhor que a do solo e pax, o local pra colocar a erva é grande também, simples de se usar e de limpar. E o gosto é excelente. Sem falar que o preço tá quase o mesmo de um solo/pax aqui no brasil.
Mas se mesmo assim for pegar um solo ou pax, eu recomendaria o solo. Pax é um porre na manutenção.