Mactak

Noticia boa pra fechar o ano.

Up

Não sei se já foi comentado aqui mas o disco do Probot é muito foda. Ontem eu estava escutando o Garage Days, do Metallica. Uma banda que eu senti uma certa vergonha de mostrar pro meu filho foi o Manowar. Ele achou os caras muito comédia (no visual, claro). Mas eu ouvia direto.

Se a casa cair em aeroporto vira notícia. Há dois meses mais ou menos um jornal da minha cidade colocou uma nota curta sobre um funcionário da prefeitura pego em Cumbica, detalhe curioso, estamos 170 km distantes do aeroporto. Questão de analisar muito a vantagem em levar muquiado na cueca. Ou então liga o foda-se e fly like an angel. Seed e hash (em pequena quantidade) acho que é bem mais relax. Joga dentro de um pote de M&M, mete no bolso que ninguém vai esquentar em olhar.

Acho que se isso já estivesse funcionando o cara do Afro Reggae não teria morrido daquela maneira. http://noticias.r7.com/internacional/noticias/morte-de-lider-do-afroreggae-mancha-imagem-do-rio-no-exterior-20091027.html

Seria legal escrever pra ele agradecendo o apoio. O Minc representou a catigoria.

http://www.radio.uol.com.br/programa/reggae-raiz/edicao/464118 China Kane & Jay Mahal, o reggae raiz nasceu como programa de rádio e nos anos 90 eu escutava direto.

CERVEJA PRETA 600 a 1200 de MALTE (triturado) 35 a 50g de LUPULO 150 a 300 g de CARAMELO (a gosto) 1 Kg de AÇUCAR (de preferencia cristal) 30 cc de FERMENTO CERVEJEIRO (2 colheres de sopa) 20 litros de AGUA (de fonte ou fervida e areada) 1 copo comum de FUBÁ (desnecessario se usar 1.200 g de MALTE) 1 colher de sopa de far. de trigo ou meia de maisena 1 vidrinho de tintura de iodo Como fazer: 1 Brassagem ou mosturação com a temperatura controlada. Cozinha o malte triturado numa panela com mais ou menos 6 litros de água previamente separada( dos 20 litros). Se for usar fubá junte com os 600 g de malte (se for os 1.200g não precisa). De quando em quando mexer a mistura com a colher de pau. Nota: observar a temperatura - o ideal é fazer com que a temperatura chegue até os 72º C (temperatura máxima que o mosto pode atingir: acima deste limite as enzimas morrem) em 3 etapas consecutivas, de 15 a 20 minutos cada. Da seguinte maneira: mantemos a temperatura de 40 a 50ºC por 15 a 20 minutos; de 50º a 60ºC por mais 15 a 20 minutos; de 60º a 72ºC por mais 15 a 20 minutos. A temperatura deve ser controlada, diminuindo ou aumentando o fogo, distanciando mais a panela da chama ou ainda adicionando água fria, etc. O importante é não deixar a temperatura atingir o limite máximo. Essa etapa é essencial para a transformação do amido do malte em maltose (açucar). 2 - Teste do iodo - a partir da segunda etapa da temperatura (60ºC), pode se fazer o teste do iodo. É um teste simples que verifica a intensidade da conversão. O iodo reage na presença do amido, dando uma substância de coloração escuro-azulada. Retira-se da superficie do mosto umas gotas (3 ou 4), colocando-as num pires de fundo branco; em seguida, pinga-se uma gota da tintura de iodo. Se ficar azul-escuro, ainda não se deu a total conversão do amido (então prolonga-se um pouco naquela mesma temperatura - 60ºC), se ficar num amarelo-alaranjado significa que houve a conversão; quanto mais clara a substância, melhor, pois quer dizer que a transformação foi mais satisfat´roia. 3- Lupulagem- completada a fase de mosturação, não há mais problemas com a temperatura, pois as enzimas já cumpriram o seu papel na conversão do amido em maltose. Adiciona-se agora o LUPULO (a quantidade máxima se deseja uma cerveja mais amarga) espalhando suas folhas aos poucos sobre a fervura. Nesta fase, pode-se aumentar a temperatura e deixar ferver por uma hora, tempo suficiente para o lúpulo liberar todas as suas propriedades. 4- Farinha de trigo ou maisena - em seguida ao lúpulo, acrescenta-se uma colher (sopa) de farinha de trigo ou meia de maisena, tomando cuidado de misturá-la aos poucos e lentamente para não formar grumos (embolar). A farinha tem a função de dar firmeza e sustentação à espuma da cerveja. 5- Açúcar- pode ser adicionado também nessa fase. 6- Coagem- depois do cozimento por uma hora, apaga-se o fogo e coa-se o mosto. Em primeiro lugar usamos a peneira para separar os resíduos maiores (bagaços). Depois coamos novamente no pano. Atenção: os resíduos separados ainda contêm muita maltose.Por isso deve-se lavá-los novamente em uns 3 litros de água e ferver por mais uns 10 ou 15 minutos, para aproveitar tudo (pode-se lavá-los mais de uma vez para aproveitar bem). Depois coa-se novamente e mistura-se o liquido ao primeiro que está no balde ou no tanque. 7- Caramelo - no mosto (é o nome do liquido) ainda quente acrescentamos o caramelo, dissolvendo-o bem. Nota: esfriamento rápido do mosto -consiste em colocar o balde com o mosto quente (melhor se o balde for de metal, pois esfria mais rápido) numa vasilha maior com água bem gelada e gelo. Esta operação, opcional, tem a função de evitar o desenvolvimento de microorganismos prejudiciais. É mais uma medida de segurança. Você também pode deixá-lo esfriar normalmente. 8- Completar os 20 litros de água- coloca-se o mosto no tanque de fermentação e adiciona-se a água restante até completar os 20 litros (com a fervura e o encharcamento do malte, predeu-se alguns litros de água; por isso, sempre deixe de reserva uns litros a mais de água pura). 9- Fermento- quando o mosto atingir a temperatura ambiente (ou menos de 35ºC) coloca-se o fermento e mexe-se muito bem. Nota: preapare o fermento antes de iniciar a operação número 1. Para isso, colocam-se o 30cc do fermento num vidro grande (muito bem lavado) e adiciona-se um copo de água purae uma colher (chá) de açúcar, deixando descansar por umas 3 horas, fora da geladeira. 10- Fechamento do tanque: fecha-se hermeticamente o tanque e coloca-se a ponta da mangueirinha mergulhada numa garrafa com 3/4 de água. A ponta da mangueirinha deve penetrar na água no máximo uns dois centimetros, para não impedir, com a pressão da água, a liberação do gás da fermentação. Nota 1: a fermentação do mosto- inicia-se entre 12 a 24 horas. Percebe-se a fermentação pela saida de borbulhas através da extremidade da mangueirinha. De acordo com a frequência das borbulhas, pode-se avaliar a intensidade da fermentação. Nessa fase, forma-se espuma na superfície do mosto, que já começa a desprender um agradável aroma de cerveja. Nota 2: no calor, a fermentação completa-se em 3 dias, no frio ela pode levar um pouco mais de tempo, de três a quatro dias e meio. Percebe-se o ponto, verificando-se a intensidade da formação de borbulhas que se liberam dos sedimentos depositados no fundo do tanque. Nesta altura elas deverão estar bem espaçadas. Verifica-se a extremidade da mangueirinha, se as borbulhas saem de tempos em tempos, indicam que a fermentação já está no tempo ideal. 11- Tranferência do mosto (sifonagem) com a mangueirinha pescador (cuidando-se para que a abertura de sucção fique sempre acima dos sedimentos, para não chupá-los) transfere-se o mosto para os baldes, tendo-se o máximo cuidado para não agitar a sedimentação (fermento) que está depositada no fundo do tanque; estes sedimentos não devem, em hipótese alguma, ir junto com o líquido para o balde. Nota 1 : não se desfaça dos sedimentos (levedura ou fermento), pois eles será recuperados para novas produções. Veja no final como se procede para reaproveitar a levedura. Nota 2 : a operação de trasfegar a cerveja é feita chupando-se o líquido para uma vasilha que esteja num nivel mais baixo que o liquido do tanque (esta operação é semelhante a que se faz para retirar gasolina do tanque de um carro). Para precaver-se de provocar algum contágio no líquido com a saliva, pode-se adaptar aquelas bombinhas próprias para a retirada de gasolina do tanque (só que jamais deve ter sido usada para gasolina). 12- coagem- retira todo o mosto procede-se agora a uma coagem mais rigorosa. Utilizam-se coadores ou panos, dobrados numa ou duas vezes. É preciso reter o máximo de particulas que ainda estão em suspensão no liquido. Entretanto, não é necessário esmerar-se na filtragem da cerveja preta, pois os sedimentos não aparecerão no liquido escuro e daráo um sabor de malte mais acentuado. 13- Engarrafamento- com as garrafas previamente higienizadas, utiliza-se o funil para enche-las até o ombro, isto é, deixando-se um bomespaço para o gás carbônico. Se forem enchidas até em cima, corre-se o risco de que elas estourarem devido à pressão. 14 - Fechamento com as tampinhas metálicas- com máquina de fechar própria fecham-se bem as tampinhas para uma vedação completa. 15- Teste para a pressão do gás no interior das garrafas- após o engarrafamento, deixe as garrafas descansar deitadas até o momento da pasteurização. Antes da pasteurização, entretanto, a garrafa deve estar com gás carbônico suficiente para uma boa cerveja. Para verificar-se a quantidade exata de gás dentro da garrafa usa-se o medidor de pressão. Ele pode ser de 2 tipos: as 3 garrafinhas ou as rolhas com mangueirinhas. Com as 3 garrafinhas faz-se o seguinte: engarrafa-se juntamente com as outras. Após 24 horas, gela-se, e em seguida abre-se uma das garrafinhas, coloca-se a cerveja num copo e verifica-se a quantidade de espuma formada. O ponto ideal de espuma é de uns dois dedos (mais ou menos 4 cm). Se atingir essa marca, está no ponto de pasteurizar imediatamente. Caso contrário, espera-se mais 24 horas para se repetir a operação; e assim, se for o caso, até abrir as 3 garrafinhas. Geralmente, já na segunda garrafinha há formação de espuma suficiente. Atenção: se na abertura da primeira garrafinha a espuma formada atinge a metade, por exemplo, do ponto ideal, não é necessário esperar as 24 horas, bastam 12 horas para que a formação do gás atinja o ponto-limite. Teste da rolha com as mangueirinhas: este é também muito seguro para saber a formação exata da pressão dentro da garrafa, antes da pasteurização. Utilizam-se 3 garrafas sendo que 2 devem ter o mesmo tamanho e capacidade; a terceira pode ser qualquer uma, desde que com capacidade para receber o liquido de uma delas. Enche-se uma garrafa com cerveja no momento do engarrafamento, outra contendo água no mesmo nivel da de cerveja. Tapa-se a garrafa comcerveja com a rolha que possui uma só mangueirinha; a rolha que tem as duas mangueirinhas fecha a garrafa com água; a saída da mangueirinha (que deve tocar o fundo da garrafa com água) da segunda rolha vai para a terceira garrafa que está vazia e deve permanecer a um nivel alguns centimetros superior das outra duas. Conforme vai-se formando pressão dentro da garrafa de cerveja, o gás transfere-se para a garrafa de água, pressionando esta para a terceira garrafa. Quando a garrafa com água ficar vazia, significa que dentro das garrafas se formou gás carbônico, correspondente a uma atmosfera, mais que suficiente para se ter uma ótima cerveja. Nesse momento, procede-se imediatamente à pasteurização. 16- Pasteurização - é um processo simples que consiste na interrupção da fermentação, impedindo a formação de mais gás no interior das garrafas. A pasteurização evita que as garrafas estourem e estabiliza o produto conservando-o por cerca de um ano. Coloca-se o número de garrafas que couber na panela grande (ou se tiver uma vasilha maior para todas as garrafas tanto melhor). Elas não devem encostar nas paredes de metal, pois correm o risco de estourar com o calor. Pelo mesmo motivo coloca-se no fundo da panela um pano ( ou estradinho de madeira) grosso, dobrado, para não permitir o contato das garrafas com o fundo. Enche-se a panela com água até cobrir as garrafas que estão de pé. Tampa-se a panela, deixando-se uma abertura para o termômetro. Ela pode ficar pendurado, penetrando sua ponta no líquido (tampar a panela é importante,pois pode ocorrer a explosão das garrafas). Quando a temperatura atingir os 60ºC, desliga-se o fogo e espera-se 20 minutos para retirar as garrafas. Elas serão colocadas sobre panos. Atenção: nunca, ao retirar as garrafas da água quente, as coloque em superficies mais frias (como o mármore da pia) devem ser colocadas sobre panos. A temperatura da pasteurização não pode ultrapassar os 60º C. Nota: se ainda houver mais garrafas para pasteurizar, pode-se utilizar a mesma água ainda quente, apenas tendo-se o cuidado de esperar que elas se adaptem àquela temperatura antes de ligar o fogo novamente; caso contrário, a temperatura se elevará rapidamente, rpovocando a explosão das garrafas. 17- Maturação- depois de pasteurizadas, as garrafas já não correrão o risco de estourar e podrão ser colocadas de pé para o amadurecimento que no caso da cerveja preta, durará no minimo 15 dias; com 30 dias ela estará num ponto ótimo. 18- Consumo - leve para geladeira somente as garrafas que serão consumidas. Não é conveniente deixá-las muito tempo gelando, pois isso interfere no sabor da bebida. E depois de gelada não pode mais ser retirada e colocada a outra temperatura. Deve ser consumida. Nota: recuperação do fermento - o fermento que ficou depositado no fundo do tanque (operação 11) pode ser recuperado para as próximas fabricações. Coloca-se esta levedura num litro bem limpo levando-o para a geladeira. Depois de 3 dias, o fermento terá se separado da água e esta deverá ser retirada e substituida por um copo de água filtrada e pura. Neste momento, acrescenta-se também uma colher (café) de açúcar. Essa operação deve ser repetida semanalmente para se conservar o fermento em condições de uso para as próximas produções. um mesmo fermento pode ser utilizado, no máximo três vezes. As garrafas devem ser colocadas para o amadurecimento em local fresco e ao abrigo da claridade, pois, mesmo o casco sendo escuro, pode ter influência negativa na qualidade do produto. No fundo das garrafas haverá um depósito de substâncias (é o malte que se sedimentou). Ele desaparecerá com uma simples sacudida na garrafa. Este sedimento, além de saboroso, é muito nutritivo, pois nada mais é do que extrato de malte. Esta receita básica para cerveja preta proporciona a quantidade de mais ou menos 33 garrafas normais. Com o tempo, vai-se aprefeiçoando a técninca até se chegar a um tipo de cerveja que realmente se deseja: mais escura (coloca-se um pouco mais de caramelo), amis amarga (com um pouco mais de lúpulo), mais encorpada (um pouco mais de malte), etc. Com o tempo e a experimentação chega-se a uma bebida ideal.

Encontrei meu livrinho de receitas de cervejas, nunca fiz nenhuma mas vou postar a que achei menos foda de fazer: Jamaica Ginger Beer 1/2 xicara de raiz de gengibre 1/4 xicara de mel 1 1/2 colher (sopa) de limão 1 clara (batida em ponto de neve) 500 g de açucar cristal 1 colher (sopa) de fermento de pão gotas de angostura 2.200 ml de água pura (mineral) 1- amassar o gengibre misturando-o com o mel, o açucar, o suco de limão e finalmente com a água. Em seguida, acrescenta-se o fermento e logo depois a clara batida, mexendo muito bem para ficar uma substância homogênea. 2- Fermentação - colocar a mistura num recipiente que permita o escape dos gases que se formarão durante a fermentação. Colocar o recipiente num lugar fresco e escuro. Após algumas horas, a formação de borbulhas no liquido será indicio de que começou a fermentação. Quando, depois de alguns dias, cessar a formação de borbulhas, é sinal de que a fermentação está terminada. 3- Coagem - utilizar coadores de bano dobrados e depois engarrafar. A cannabis deveria entrar no momento em que se amassam os ingredientes. Mas qual a proporção? Ainda tem a seguinte observação^: CERVEJA COMPOSTA de gengibre, zimbo e outros aromatizantes (a gosto) Este tipo de cerveja pode ser feito utilizando-se todo o processo de fabricação da cerveja preta ou clara. A única diferença é que no momento da lupulagem acrescentam-se algumas ervas aromáticas, que darão uma cerveja personalizada. O gengibre deve ser descascado e ralado, antes de ser colocado na lupulagem. Vou tentar postar as outras receitas assim que tiver um tempo pra digitar tudo, não dá pra scannear porque está em péssimas condições.

Acompanhei minha ex-namorada numa visita a uma amiga que estava internada. Era uma instituição só para mulheres. Naquela época eles colocavam juntos pessoas com problemas com drogas e problemas mentais. No dia de visitas elas chegavam bem chapadas, muitas minas ficavam com os braços endurecidos, não conseguiam estica-los, deviam tomar algo que fodia os musculos, sei lá. As minas que estavam lá por drogas eram na maioria usuarias de coca e pancas pesadas, algumas eram muito gatas. Muito baixo astral o lugar, embora fosse arborizado e aquele clima de dia de visitas, é o tipo de lugar errado na hora errada a qualquer hora. Chocou bastante minha adolescencia. Não sei dizer se usavam de violência.

Faltou uma disciplina no curso, Inglês Instrumental 420 :hihihi: Quem diria, pedagogia da maconha.

Acabou a choradeira. Chegou a pacoteira. :pulafuma:

Crescem nos EUA pedidos de asilo por medo de violência contra gays, diz revista http://noticias.uol.com.br/ultnot/internacional/2009/12/01/ult1859u1968.jhtm Pergunta, será que com a flexibilidade atual nos States com a cannabis nós maconheiros podemos pedir asilo por sobrer preconceito no Brasil?

Quando fumo constantemente não consigo lembrar direito dos sonhos quando acordo, fica aquela sensação de acordar já chapado. Se ficar um tempo sem fumar diariamente eu lembro. O lance dos sonhos lúcidos, quando tu percebe que é sonho e interage é uma delícia. Já sai voando, já assisti shows e comi altas gatas em sonhos lúcido. Existe um livro, do Stephen Laberge, muito bom sobre o assunto. Até sonhei que fumei um no próprio sonho. Também é muito legal começar um diário de sonhos, tô escrevendo um e acho da hora. Uma coisa que não entendo são os sonhos repetidos, por que será?

Crack é algo tão DO MAL que semeou a discórdia até no Growroom.

Se familia e religião fosse remédio para algum mal não haveria tanto doente no mundo. Hello, senadores tem alguém no século XXI?

Também achei familiar.

hate the game, not the player Pessoas desesperadas conseguem levar outras ao desespero.

Também lembro disso, foi Suiça ou Suécia. E o que há de errado no usuário ou ex-usuário, ou mesmo quem tem contato com eles, propor métodos para tratamento? Conhecimento de causa sobre o assunto na prática vale muito mais que a opinião de um tecnocrata que vive entre quatro paredes. Eu aconselharia o tratamento com ayahuasca para os usuários de crack.

Eu ainda tô esperando.

No Brasil??? Ah, irmão tem sim. Isso é o que não falta.

PÔ, cosario. Tô curioso pra saber qual seria um bom modelo de educação na sua opinião.

PAC

Só pra não perder o gancho do PPerverso. Nice people take drugs http://www.release.org.uk/ Se foi mancada peço aos moderadores que deletem. Valeu.