cara na pratica, quanto mais tempo melhor... as vezes que eu fiz por pouco tempo num bateu tanto... dessa maneira sempre foi tiro e queda sem muito trabalho... alem do que isso é manteiga limpa, sem nada dentro depois... por exemplos, com essa fiz cannamelos e trufas... num da pra cozinha e mater o gosto da receita com a planta ainda dentro da manteiga...