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cara to no processo da cura perfeita aqui mas a humidade dentro dos pote parece que não diminui de 65c%, aqui é muito humido tipo 68p%,, sem ar condicionado fica dificil de secar, mas acho que pra uso em no maximo 2 a 3 meses não tem problema, alguem tem idéia?
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pote hermético + boveda
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metamorfosi.com.br/boveda
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tem um lance de usar arroz cru, passado uns 10 minutos no forno quente. Usa em savos de papel enroladinho, no meio do pito para absorver umidade.