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Dúvida chá de maconha (Intolerância a Lactose)
um tópico no fórum postou brizolo da marola Culinária
Seguinte galera, sou intolerante a lactose e queria fazer um chá, mas vejo que todas as receitas são com manteiga ou margarina (tem lactose), eu to ligado que a maconha é lipossolúvel e tals, eu queria saber se posso substituir manteiga/margarina por outra coisa por exemplo: óleo de coco, azeite, óleo normal. Quem puder dar essa ajuda ai agradeço muito!! -
Gente, preciso de uma ajuda: fiz uma manteiga de maconha do método mais rápido, clarificando a manteiga etc, porém não sabia quanto tempo eu deveria deixar a manteiga no fogo (já com a maconha) e talvez tenha deixado queimar. Alguém já fez dessa forma? Qual o aspecto que a manteiga fica? Vale a pena ainda a usar?
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Salve galera, Navegando na internet americana, para quem fala inglês e curte culinária, encontrei um site muito bacana: bakingafoolofmyself.com - Watermelon's girl. Uma loiraça americana apresentando diversas receitas de todos os tipos que vale conferir. Curti demais o vídeo dos métodos de conversão/extração para fazer diferentes bases para se usar em receitas. Em dois vídeos vi 4 modos interessantes, sendo um a seco, um com álcool, um com manteiga (super clássico, mas o video tem seu diferencial) e com óleo... Aqui o vídeo com as 3 técnicas, exceto a seco, que está num outro vídeo. Melhor ainda é ir no próprio site, clicando aqui. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=dhHAE800_8c Abraços!!!
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Bombons Cannabicos E De Quebra Mais Uma Receita De Manteiga
um tópico no fórum postou Black Label Culinária
Bem galera, hoje vou postar aqui a receita de bombom de cannabis do nosso amigo uruguaio chacrero que levou esses quitutes no asado pré Copa del Planta 2011. Reproduzo aqui a recita com a permissão dele, tirada do fórum dos hermanos www.lamarihuana.com receita original Bombones Cannabico a autoria das fotos também é do hermano chacrero. Bem para fazer os bombones cannábicos precisamos começar pelo preparo da manteiga com maconha que será utilizada. Igredientes 13 g de folhas resinadas e pequenos camarões (pipocas) secos e curados (importante). 180 g de manteiga 100 g de açucar de confeiteiro 100g de chocolate em pó 100g de chocolate meio amargo em barra ( aqui usado o Aguila amargo ) Vamos começar então pela manteiga. 1 . Peguamos a erva bem dixavada colocamos numa tigela e enchemos com água fervente e deixamos descansar por 5 minutos e tiramos a água. (Este passo é essêncial para que a manteiga não fique verde e sem gosto de clorofila). 2 . Acrescentamos a manteiga e levamos ap banho-maria, quando a manetiga derreter acrescentar 250 ml de água, manter em banho maria mexendo de vez em quando. 3 . Depois de uma hora tiramos do banho-maria e coamos com algo bem de trama bem fina, um coador ou até mesmo uma meia de nylon apertando bem para extrair o máximo de líquido possível. O líquido resultante colocamos na geladeira por 2 horas . 4. Depois de 2 horas tiramos a tigela da geladeira e podemos ver que a manteiga se separou da água e solidificou na superfície. Para tirar só fazer um corte que vai facilitar pegar só a manteiga. Agora o doce propriamente dito. 5 . Colocamos a manteiga em banho maria e vamos acrescentando os igredientes aos poucos sempre mexendo bem. Quando já estiver bem quente misturamos o chocolate em barra. Nunca parar de mexer durante o processo . 6 . Quando a consistência se tornar pastosa bem uniforme, ainda sem deixar de mexer colocar o chocolate em forminhas compradas em qualquer mercado loja para confeitaria. Colocar na geladeira por outro par de horas e estão prontos ! Esta receita rendeu 20 bombons de psicoatividade respeitável. Bem é isso galera. Até a próxima.