Bolonha de Chocolate Branco

[Zero]

Bom galera, tive a feliz experiencia de ter uma esposa com dotes culinarios, e no meu niver fui agraciado com um bolinho especial, que usei para homenagear tambem os 5 anos de growroom.

Como surgiu o interesse na receita, pedi pra patroa e ai esta:

Massa do Bolo (sem maconha)

Ingredientes:

4 Ovos

1 xicara e meia de açucar

2 xicaras de farinha de trigo

1 xicara de leite

1 colher "das de sopa" de fermento

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas dos 4 ovos, reserve as gemas em algum lugar para uso posterior. Bata as claras em neve bem firme (uns 10 minutos na batedeira no nivel 1-fraco-baixo), ainda com a batedeira ligada coloque as gemas uma a uma(esperando que cada uma se dissolva por completo antes de colocar a proxima), o açucar, e o leite aos poucos(tudo isso ainda com a batedeira ligada).

Desligue a batedeira,misture numa bacia a farinha e o fermento depois misture DELICADAMENTE(pq senão o bolo fica muxo) com o creme da batedeira e coloque numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo para assar durante uns 20 minutos a 180 graus. Tem uma manha de saber quando o bolo ta bom com um palito de dente, espete o palito em uns 4 ou 5 lugares do bolo, se o palito sair limpo é pq o bolo ja esta bom.

Calda (sem maconha ou com maconha, opcional)

Ingredientes:

Meia Lata de Leite Condensado

Meia Lata de Creme de leite - pode ser de caixinha tb, hehe

Meia xicara de leite

Para adicionar maconha na calda, utiliza meia xicara de manteiga de maconha

Modo de Preparo

Misture tudo com uma colher numa bacia e reserve.

Recheio e Cobertura (AGORA SIM COM MACONHA!!!)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

150gr de manteiga (tem que ser manteiga mesmo, não margarina) de maconha

100gr de manteiga( manteiga mesmo! e sem sal!) SEM MACONHA

20 colheres de leite em pó

4 colheres de açucar

1 Lata de creme de leite sem soro - os de caixinha geralmente não tem soro, mas se for usar de lata é só deixar uns 10 minutos no freeze de ponta cabeça, depois fazer um furo na lata e deixar escorrer o soro(tipo uma agua).

Chocolate branco para decorar.

Modo de Preparo

Na bacia da batedeira, coloque o leite condensado, o açucar, as manteigas (eba, maconha!!) e o leite em pó, misture um pouco com uma colher para o leite em pó não voar quando vc ligar a batedeira, e depois bata até tudo ficar bem misturado, desligue a batedeira, coloque o creme de leite e bata por mais 10 minutos.

Coloque na geladeira por 30 minutos.

Montagem do bolo

Desenforme o bolo, corte-o ao meio, regue as duas partes com a calda, e aguarde o resto dos 30 minutos pro recheio ficar no jeito.

Passado o tempo, coloque metade do recheio no meio e junte as duas partes do bolo, cobrindo com a outra metade do recheio.

Decore com uns pedaços de chocolate branco e da-lhe larica!!!

Nesse bolo a cobertura foi feita sem maconha, a erva esta somente no meio, pois fica meio verde.

Para fazer assim divida a receita do recheio pela metade, usando manteiga de maconha em uma metade que vai no recheio, e manteiga comum na metade que vai na cobertura.

[baroni]

wow!! que presentão irmão!! show de bola! parabéns!!!

[Carlindo Perleira]

Feliz aniversário!!!