Vc precisa comprar seeds de plantas específicas pra terem alto teor de CBD, existem seed banks que as vendem, como por exemplo o CBD Crew, que tem várias strains ricas em CBD.
http://cbdcrew.org/seeds/
Esse papo de ter que separar cannabinóides em laboratório é conversa fiada das empresas pra monopolizarem o produto, tendo um planta rica em CBD, ou no caso tb podem ser 1 pra 1 em CBD e THC, é só fazer a extração com alcool de cereais ou etilico absoluto, depois evapora o alcool ficando só o extrato(RSO) como se vê nos videos sobre Hemp Oil.
No caso da planta que vc já tem ai e que provavelmente é mais rica em THC que CBD, eu indicaria vc curar ela por cerca de 1 mês pra que converta parte do THC em CBN, esse que tem propriedades parecidas com o CBD, e deve ajudar na sua epilepsia tb.
Abraço.