Eu prefiro o extrato, paro um pouco antes de evaporar todo álcool, acho que fica mais fácil de armazenar e administrar.
Guardo num vidro com conta gotas, reduzo em uma proporção de 1/10 , ou seja, de um litro de álcool tiro aproximadamente 100ml de extrato.
Coloco 1ml do extrato em uma xícara com chá quente, bate bem e mais rápido que com manteiga se for em jejum então e paulada! É mais light tb....