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Culinária

30 de setembro de 2020

Óleo ou tintura de cannabis: Qual a diferença e como escolher o certo para sua receita?

Tanto a tintura quanto o óleo de cannabis são extratos da maconha utilizados para diversos fins, seja com fins medicinais para o tratamento de doenças...
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21 de setembro de 2020

Lilica prepara a segunda edição do Desafio Cozinha Cannabica

Acontece, entre os dias 22 e 26 de setembro, a segunda edição do Desafio Cozinha Cannabica, idealizado pela Lilica, especialista em culinária cannabica. Parceira do...
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3 de setembro de 2020

Brisadeiro: uma receita de brigadeiro de maconha para você

Brisadeiro, o famoso brigadeiro de maconha é, sem dúvidas, uma das formas mais deliciosas de se consumir cannabis por ingestão. Ele não só é saboroso...
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Brisadeiro: uma receita de brigadeiro de maconha para você Brisadeiro, o famoso brigadeiro de maconha é, sem dúvidas, uma das formas mais deliciosas de se consumir cannabis por ingestão. Ele não só é saboroso como também é mais seguro para a sua saúde. Apesar de fumar maconha ser muito mais saudável do que fumar tabaco, o ato de fumar ainda é um hábito que irrita os pulmões e pode até mesmo ser inviável para muitos pacientes que fazem uso medicinal ou recreativo (especialmente aqueles com histórico de risco elevado de problemas respiratórios). Por conta disso, o brisadeiro, brigadeironha, brigaconha ou brigonha tem trazido muita alegria e todo maconheiro que se preze deve saber como preparar um bom brigadeiro de maconha. Se você quer aprender, confira abaixo o guia completo do Growroom para aproveitar o melhor dessa experiência. Como o brigadeiro de maconha funciona? Os efeitos de comer maconha são muito diferentes dos efeitos de fumar um baseado. Quando comemos algo preparado com cannabis nosso corpo metaboliza o THC através do fígado, convertendo ele na molécula 11-hydroxy-THC, que é um metabólito que se espalha eficientemente pela corrente sanguínea, produzindo um efeito muito mais intenso! Como o THC precisa ser digerido e metabolizado pelo nosso fígado, leva muito mais tempo para sentirmos os efeitos dele. Entretanto, eles vão durar por muito mais tempo do que quando fumamos justamente por esse processo ser mais lento. Quando a maconha é fumada, seus efeitos são sentidos imediatamente, mas quando ingerida, os efeitos podem demorar horas, o que dificulta a dosagem. >>> Leitura recomendada: Brownie de maconha pronto em 30 minutos Vídeo: Fazendo brisadeiro com a Lilica, do Growroom Aprenda na prática a fazer um brisadeiro perfeito com a Lilica, que é especialista no assunto e quem ministra o curso de culinária cannabica da Growroom High School (GRHS). No vídeo, a Lilica te ensina o passo a passo e mostra, na prática, sua receita secreta de brigadeiro de maconha! Mas, para facilitar para você, também temos uma receita escrita. Veja: Receita de brigadeiro de maconha Se você já fez brigadeiro alguma vez na vida, sabe que o processo é simples de ser feito! Porém, para que a cannabis faça efeito nesse doce, é preciso preparar uma manteiga especial com ela. Vamos te ensinar tudo aqui. Para fazer a manteiga cannábica iremos usar: 50g de manteiga 5g de maconha 2 xícaras de água Para o brigadeiro: 50g de manteiga cannábica 1 lata de leite condensado 1 barra de chocolate meio amargo (ou 4 colheres de chocolate em pó) Descarboxilação da maconha para o brisadeiro Primeiro é importante realizar a descarboxilação do THC. Resumidamente, esse é o processo: Dichave os buds em pedaços menores e preencha o fundo de uma forma. Mantenha os pedaços próximos uns dos outros, sem lotar a bandeja, mas também sem deixar muito espaço livre; Cubra a bandeja com papel alumínio e coloque-a no forno; Para maior concentração de THC, deixe a bandeja no forno aquecido a 150°C por 15 minutos ou 110°C graus por 40 min; Para maior concentração de CBD, deixe a bandeja no forno aquecido a 110°C de 2 a 4 horas; Retire do forno e deixe esfriar antes de retirar o papel alumínio. Quando ele for retirado, o resultado deve ser um farelo amarronzado; Preserve o produto final em um pote de vidro devidamente selado, assim ele pode ser utilizado em até 5 dias. É importante ficar muito atento: o THC evapora aos 170°C! Outros canabinoides podem evaporar a partir de 120°C, por isso o ideal é ter um termômetro culinário para acompanhar precisamente as temperaturas. Fazendo a manteiga cannábica O ingrediente que vai fazer seu brigadeiro de maconha te deixar chapado é a manteiga! Para fazer a manteiga de maconha, basta colocar a manteiga e a água no fogo baixo e, quando começar a ferver, adicionar a maconha. A água irá fazer com que a manteiga não aqueça demais, preservando a propriedades do THC, que será extraído para a manteiga, já que é lipossolúvel. Esse procedimento pode levar um tempo: 20 minutos baixo aproveitamento do THC 1 hora médio aproveitamento do THC 3 horas alto aproveitamento do THC Quando der o tempo, basta colocar essa mistura em um pote e resfriar. Depois de resfriado, a água restante do processo irá se separar da manteiga. É preciso retirá-la e, para isso, basta perfurar a superfície da manteiga cannábica e escoar a água. Agora você pode fazer seu brisadeiro misturando o leite condensado, chocolate e manteiga cannábica, sempre em fogo baixo mexendo de forma contínua para não queimar no fundo até chegar no ponto que você gosta mais! Manteiga de maconha para brisadeiro Manteiga de maconha pronta para fazer brigadeiro e outras receitas – Créditos Papa Weed Poland Consumo Seguro Agora que sabemos como fazer um brigadeiro de maconha e como nosso corpo o metaboliza, é importante saber como dosar. Cada organismo funciona de uma forma diferente. Algumas pessoas são menos resistentes e outras precisam de uma dosagem maior para sentir algum efeito. Se você nunca comeu, aconselhamos a ir com calma para não sequelar. É aconselhável não consumir uma quantidade maior do que três colheres de sopa de brisadeiro. Se possível, espere sentir os efeitos da primeira dose antes de voltar a consumir. Aconselhamos a usar maconha natural para qualquer procedimento culinário! De acordo com oo Perrywinkles, a tabela de dosagens sugeridas é a seguinte: Tolerância Experiência do Usuário Dosagem sugerida Muito Baixa Iniciante THC:

8 de junho de 2020

Desafio Cozinha Cannabica: coloque maconha na comida

Se você quer aprender a colocar mais maconha na comida ou dúvida que os comestíveis de maconha podem chapar tanto quanto fumar um baseado, então...
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30 de julho de 2019

Comestíveis de maconha: benefícios de ingerir Cannabis em alimentos

Existem diferentes maneiras de se consumir Maconha. A maioria dos usuários faz isso fumando, seja através do tradicional baseado feito na seda, ou no bong,...
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30 de abril de 2019

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Fala sério, para quem ama a planta não tem melhor forma de comemorar um aniversário do com seus amigos e um belo e delicioso Bolonha. O famoso Bolo...
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Bolo de Maconha - Aprenda a fazer um bolo delicioso com Cannabis.

18 de abril de 2019

Brownie de Maconha: Confira o passo a passo da receita do space brownie!

O brownie de maconha é uma receita clássica quando falamos de ficar chapado através de comestíveis. Porém, fazer essa receita pode ser um desafio, especialmente...
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14 de março de 2019

Aprenda a fazer manteiga de maconha: a base da culinária canábica

Quem quer aprender a cozinhar com maconha tem que saber fazer uma boa manteiga. Isso porque ela é a base da culinária canábica podendo ser...
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22 de novembro de 2018

Tudo que você precisa saber sobre bolos e brigadeiros de maconha

Bolonha, Brisadeiro, Space Cake e muitos outros trocadilhos são utilizados para nomear os famosos bolos ou brigadeiros de maconha, que estão cada vez mais comuns...
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27 de setembro de 2017

Descarboxilação para comestíveis de cannabis: como descarboxilar

Ainda que o fumo da maconha seja sua forma de consumo mais popular, há uma crescente popularidade acerca da cannabis ingerida. Muitas usuários entretanto, desconhecem...
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descarboxilação
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Cannabis - Cultivo e Uso medicinal de Maconha

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